橙子🍊蒸蛋
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用料
橙子 | 1个 |
鸡蛋 | 2个蛋黄 |
橙子🍊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
橙子洗干净,在案板上揉搓20下,方便橙子🍊皮橙子🍊肉分离!在橙子顶端的四分之一处切开!用勺子挖出橙子肉!
将橙子肉放榨汁机里榨成汁后过滤!过滤这步不能省略!
将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离!蛋黄打散!将橙汁倒入蛋黄液中,蛋黄和橙汁的比例为1:2
将混合好的液体倒入橙子皮中,切记不要倒满,留1㎝高度!将橙子裹上保鲜膜,放在锅上蒸,水开后十五分钟就可以了!
小贴士
因为我是给10个月宝宝吃的,所以没有放蛋清,大一点宝宝可以吃全蛋的大家可以适当调整橙子汁的用量!
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