留学生必备菜谱--洋葱肥牛卷

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肥牛卷中超都买的到，价格大概4.99磅500g，洋葱也很好买到，所以这道菜几乎我们每次聚餐都会做～吃不腻真的好吃👍🏻当然如果不撒白芝麻的话，这道菜就是单纯的好吃，撒了白芝麻就是神仙好吃！灵魂就是白芝麻！！

用料

肥牛	500克
洋葱	1个
生抽	1勺
糖	1-2勺
淀粉	2勺
蚝油	3勺
水	适量
白芝麻	一把

留学生必备菜谱--洋葱肥牛卷的做法

当当当～大合照来一张！
先调一下灵魂酱汁
配料是：一勺生抽一勺糖两勺生粉三勺蚝油再加上适量的清水搅拌均匀
【这个步骤如果糖没有完全化开，不用担心，一会儿都要倒在锅里的】
洋葱切片
这样在炒的时候他自然就分成小条条啦
水开后烫肥牛
【注意不要烫老啦哪怕有点不熟也没有关系后面还要炒一下的】
烫好的肥牛装碗备用
热锅烧油下洋葱煸炒至微黄
下肥牛把肥牛炒开
下酱汁煸炒使洋葱和肥牛充分吸收酱汁并且加一小碗水要保证有汁水
【这个时候尝下汁如果觉得不够甜的可以再加一勺糖我一般是会加的这个根据大家的口味决定啦】
收汁收到你喜欢的程度装盘撒上灵魂白芝麻
或者还可以再做一个"做作"的摆盘～让他看起来更高级～哈哈哈
【米饭装进一个小碗里压实再倒扣出来就可以啦注意一定要小碗！不然压实了再倒出来量可能会有些大哦】

小贴士

这道菜做起来真的非常简单而且真的很好吃配米饭真是一绝🍚唯一需要注意的就是酱汁的比例根据我的配方来一般不会出啥大问题然后不要把肥牛烫老了都做到了这道菜就绝对无敌了~我保证！！

我认为配方唯一可能跟大家产生分歧的地方就是糖的量~大家根据自己的喜好来吧~爱吃甜的两勺糖差不多了，所以建议大家一勺糖放在调酱汁的时候，另一勺糖可以在尝过汤汁之后再决定放多少~

有问题可以留言评论或者私信~希望大家都能自己动手，丰衣足食你们都是棒棒哒~㊗️大家生活愉快~

留学生肥牛菜谱洋葱