蒜蓉奶白菜(一汁成菜版)
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大鱼大肉吃多了,偶尔来点儿清淡的,体会一下蔬菜的味道。
奶白菜真是一个神奇的存在,为什么这么说呢?你看,大白菜,菜帮是白色的,叶子一般是黄色或者淡绿色;小白菜,菜帮和菜叶都是绿色的,菜叶深绿菜帮浅绿。但是奶白菜综合小白菜和大白菜的所有颜色,奶白色的菜帮,深绿色的菜叶,有一种“混血孩子”的既视感。再说功效,既可以当做“小白菜”一样煮汤,通利肠胃清热去火,又可以按照“大白菜”的炒制做法,味儿甜清脆,健脾暖胃。如此“万能”的蔬菜,用什么方法去烹饪,都是美味。今天给大家介绍的是,黄记煌一汁成菜系列中的海鲜汁制作的蒜蓉奶白菜,简单易学,就酱万能。
制作工具:电磁炉、平底锅。
适合人群:素食主义者,清淡口味的朋友,想吃菜的人。
实际菜肴评价:做法太简单了,几分钟就出锅了,新鲜奶白菜的味道特别清香,还有微微的甜味。
一汁成菜,探索生活乐趣。
关于海鲜汁,欢迎登陆:天猫黄记煌探真专卖店,认准正品标记,味道有保证。
用料
食材 | |
奶白菜 | 400g |
配料 | |
大蒜 | 6瓣 |
调味 | |
黄记煌海鲜汁 | 1袋(15g) |
蒜蓉奶白菜(一汁成菜版)的做法
备菜:奶白菜去掉根部,洗净掰散;大蒜切末,备用
炝锅:热锅热油,放入蒜末爆香,再倒入奶白菜
调味:倒入1袋海鲜汁,均匀翻炒约1分钟
出锅:待奶白变软,即可关火,出锅盛盘
小贴士
1、大蒜可以多准备一些,海鲜汁搭配爆香的蒜蓉,特别好吃。
2、炒制时间不宜过长,蔬菜本身易熟,长时间翻炒容易出水,影响口感。
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