Japchae~韩式炒粉丝
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美食都是一脉相承!
用料
粉丝 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
Japchae~韩式炒粉丝的做法
拿到这包粉丝的时候,看一眼图片,我就有信心做得比它更有食欲,哈哈,嘚瑟一下!
一看反面步骤,更有信心了,整个就是我做炒面的流程啊!哈哈,再次大笑三声!
配菜:姜丝,葱末,韭菜,豆芽,肉丸切块(这些食材根据自己冰箱里库存而定,没有标准),煮鸡蛋两枚切块(流程里为蛋黄蛋白分开,干嘛费事,我给偷懒找借口😂)主菜:粉丝清水锅里煮软,然后过凉水(这步不能偷懒,过凉水后粉丝根根分明),切两刀备用
锅里倒油~姜葱炸香~肉类煸炒~根据自己口味加调料(我加了料酒,生抽 老抽,盐,糖,杂酱面料)~倒入韭菜豆芽~加入过水后的粉丝翻炒~最喜欢操作这步骤:Mix everything together
出锅前淋麻油,韩式炒粉丝又简单又美味,你值得拥有!😄
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