暖冬韩式粉丝辣酱汤
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用料
| 韩国辣酱 | 2大勺满满 |
| 盐 | 3小勺 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 醋 | 1勺平平 |
| 香油 | 1勺平平 |
| 酱油 | 1勺平平 |
| 花椒粉 | 3小勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 豆芽 | 按锅大小铺底自己定 |
| 香菇 | 几朵自己定 |
| 粉丝 | 1把 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 油波豆腐 | 2块 |
| 白菜块 | 想吃多少自己定 |
| 肉丸 | 5个 |
| 水淀粉（水:淀粉 1:4） | 1小碗 |
| 葱白 | 两片 |
| 小葱花 | 少许 |
暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法
豆芽洗净铺底 冰糖四颗放到锅底
![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第2张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第2张")
备好食材
香菇切花刀 油波豆腐切条 火腿肠切片
香菇切完边角料不要扔一会放锅里煮（单纯为了不浪费）
白菜切块![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第3张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第3张")
食材码到豆芽上
![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第4张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第4张")
中间放辣椒酱 辣椒粉
![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第5张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第5张")
加水没过食材大火煮熟（粉丝想吃筋道点可以煮开过一会再下）
![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第6张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第6张")
调酱汁
醋 酱油 花椒面 盐混匀倒入锅中继续煮开![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第7张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第7张")
水淀粉按比例调好倒入锅中
大火收汁至微浓
尝尝味道淡了加盐 偏甜口加糖 想吃蒜加蒜蓉 重口加鸡精味精
继续煮至香菇入味关火![暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第8张]( "暖冬韩式粉丝辣酱汤的做法步骤图 第8张")
小锅煮正好 大锅煮的时候食材会散开，出锅乘碗再摆盘就好，中间加小葱花点缀
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