鲜美大闸蟹蒸排骨

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鲜美大闸蟹蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大闸蟹 2只
10勺
生姜 8片
排骨 300克

鲜美大闸蟹排骨的做法  

  1. 大闸蟹用牙刷刷干净,特别是腿之间的缝隙,还有钳子上的毛。

    鲜美大闸蟹蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 排骨洗净焯水。

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  3. 生姜切片

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  4. 将生姜放几片在盘底排骨、大闸蟹摆盘,放几片生姜在边上。

    鲜美大闸蟹蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入10汤勺左右的黄酒,洒上一勺盐。

    鲜美大闸蟹蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅中放水,放入蒸架,放入螃蟹。烧开后大火烧5分钟,中小火烧15分钟。

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  7. 出锅前尝一下汤的味道,试一下咸淡,适当加入盐。加入一勺鸡精。就可以出锅了。

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