新鲜肥美的香辣大闸蟹

来源:菜肴屋  本文已影响6.42K人 

新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法步骤图

吃多了清,换换口味,味道同样鲜美,美味至极!

用料  

大闸蟹 6只
葱,姜,蒜 适量
玉米淀粉 1勺
小米椒 4个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
1罐

新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法  

  1. 准备大闸蟹刷洗干净,剪去尾部对半切开,切口处沾一层玉米淀粉。

    新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法步骤图 第2张
  2. 油温6成热下锅炸,炸制外表金黄酥脆捞出。

    新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法步骤图 第3张
  3. 重启油锅加入葱、姜、蒜、小米椒、郫县豆瓣酱翻炒,炒香下入螃蟹加入一罐啤酒,加入生抽、白糖、蚝油,大火烧开炖煮至汤汁收干。

    新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法步骤图 第4张
  4. 出锅撒上葱段

    新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法步骤图 第5张

相关内容

热门精选