蒸大闸蟹

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蒸大闸蟹的做法步骤图,蒸大闸蟹怎么做好吃

大闸蟹美味,但性寒,蘸着温热的姜醋汁食用,祛寒去腥,增添美味。

用料  

大闸蟹 2~5只
一块
陈醋 20克
白醋 20克
生抽 20克
5克
600~800克

大闸蟹的做法  

  1. 生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎,用刮刀棒刮到底,加入陈醋白醋生抽糖,3分钟50℃小勺

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  2. 装碗备用

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  3. 大闸蟹冲洗干净,仰面底朝天放入蒸架(这样蒸熟蟹黄油才不会漏掉哦)上面可以放些姜葱,主锅放入600~800克水(我用开水)20分钟/V/速1蒸煮,如果冷水下锅就25分钟

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  4. 蒸熟蘸姜醋汁食用

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