黑啤炖牛肋条

来源:菜肴屋  本文已影响3.46W人 

黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃

汁多味美,嫩中带韧;肋骨间肥瘦相交的多汁肉质,辅以贴骨肉和黑啤的独到风味,让人恨不得舔完盘底~

用料  

黑啤 1罐
牛肋条 两斤
老抽、盐 少量
葱姜 少许
八角、白寇、桂皮 少量

黑啤炖牛肋条的做法  

  1. 整根肋条冷水下锅,在葱姜水里煮20分钟左右。

    黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮好后捞出控水,剪成方便食用的小段;

    黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下锅炒香配料,随后倒入煮好的肋条,和少许老抽上色翻炒上色;

    黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 翻炒均匀后加入一罐黑啤,没过牛肋条一个指节高的热水,开始炖煮。

    黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炖煮45分钟后,加入少许盐,收汁出锅。

    黑啤炖牛肋条的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

牛肋条用冷水下锅会更软烂、更易入味哦。

相关内容

热门精选