勒是牛肋条
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烤箱的故事,总是有演不完的角色。
譬如牛肋条,烤了几次,分享个心得。
用料
牛肋条 | 300克 |
卡真调料 | 适量 |
排骨酱 | 适量 |
小土豆 | 3个 |
小番茄 | 6个 |
柠檬 | 1个 |
蘑菇 | 4个 |
迷迭香 | 4根 |
勒是牛肋条的做法
牛肋条提前解冻,冷水浸泡几次去除血水,厨房纸吸干。新鲜迷迭香真的是我最爱的腌制肉类调料。
这两款调料搭配真的无敌!强烈推荐!而且不需要再弄其它什么了。
适量,真的不好描述多少分量,就是保证每块肋条可以均匀覆盖,千万不要放太多了,味道太大也不好吃。
按摩,调料与肋条充分接触。
盖上保鲜膜,在冰箱冷藏一晚入味最佳。
准备一个新鲜柠檬,切片。肋条摆在烤架上,柠檬片覆盖在肋条上。底下用锡箔纸垫在烤盘上,放自己喜欢的蔬菜,蘑菇,小番茄,土豆。期间烤肉的肉会滴到下面菜上,真的超级香。
烤箱预热后,上下层210度烤30分钟。每家烤箱脾气不同(这是通用语)。
摆盘,开吃!趁热享用!一定!
还可以撒点黑胡椒。
各种搭配,各种好吃。
趁热切个片,丝丝入味。吃了几次都不厌。
小贴士
1.此方法适用于猪梅花肉,鸡翅,一样美味。
2.柠檬片的加入,是点睛之笔哟。
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