草粄

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草粄的做法步骤图,草粄怎么做好吃

用料  

3000克
红糖 适量
草粄草 80-150克
食用碱 5克
蕉芋淀粉(或者红薯淀粉) 适量

草粄的做法  

  1. 草粄草提前浸泡,很多泥沙。尽量清洗干净。将草粄草放入锅里,加入3000克水和5克食用碱,浸泡二小时。然后开大火煮开转小火熬至草叶绵烂出胶,倒出过滤取汁

    草粄的做法步骤图,草粄怎么做好吃 第2张
  2. 将蕉芋淀粉或者红薯淀粉加适量水兑好,倒入锅中,中小火熬煮,煮滚至有大气泡就好了(一直要搅拌)

    草粄的做法步骤图,草粄怎么做好吃 第3张
  3. 起锅倒入干净无水容器里定型。

    草粄的做法步骤图,草粄怎么做好吃 第4张
  4. 有这么老话:别人个草粄,别人个糖。开吃

    草粄的做法步骤图,草粄怎么做好吃 第5张

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