纯手工原味牛轧糖
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冬天里的暖心的甜💕
用料
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 180克 |
黄油 | 80克 |
花生碎 | 200克 |
蔓越莓 | 50克(建议100g) |
纯手工原味牛轧糖的做法
·第一步☝️永远是准备好材料😄
棉花糖🍬剪成两半(化得更快)蔓越莓剪碎(不剪也行)熟花生碎🥜可以用烤箱烤热
【注:小火🔥全程小🔥】
·黄油🧈放入平底锅熔化…
·等黄油🧈全部熔化后加入“棉花糖” 再用铲子按压式搅拌…💃
·等棉花糖全部熔化…加入奶粉 继续不停的搅拌 让奶粉完全融入棉花糖🤸♀️
———加油💪搅拌 不要停…
·等奶粉与棉花糖合二为一之后 【关火🔥】加入花生碎 蔓越莓…🧘🏻♀️搅拌…搅…
———马上就要成功咯🙆♀️
·搅拌均匀后 出锅定型🏄♀️等它冷(这么冷的天 可以放阳台 冷得快一点😝哈哈)
·冷了的牛轧糖…就可以用你的刀🔪切它咯 长方形?正方形?额…你开心就好🧚♀️
·最后 穿一层秋衣(糯米纸)再加一个外套…
这个冬天❄️还会冷吗?
yi…冷🧡
小贴士
注:不粘锅 全程小火🔥
我是一个爱美食、爱摄影的90后麻麻👩喜欢的可以关注哟!期待你们的作品💕
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