蒜香花甲粉
来源:菜肴屋 本文已影响2.1W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.1W人
非常喜欢外卖的花甲粉,自己动手,丰衣足食!
用料
粉丝 | 1把(两个人的量) |
娃娃菜 | 1颗 |
金针菇 | 1把 |
花蛤 | 1斤 |
小米椒 | 1-2个 |
姜 | 1片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
自制黄椒酱 | 半勺 |
蒜 | 1头 |
香菜 | 5根 |
蒜香花甲粉的做法
将花蛤洗净,放入铁盆中,倒扣一个铁盆,摇动5分钟,差不多沙就洗净了。娃娃菜金针菇香菜洗净备好。粉丝泡凉水备用,差不多泡十分钟。
蒜切碎,姜切丝,小米椒切小段,油锅烧热,蒜姜小米椒丢油锅爆香。
加一勺豆瓣酱炒出红油后,将花蛤倒入,翻炒十秒,加三勺生抽,两勺料酒,两勺蚝油,一勺白糖,继续翻炒20秒,加水没过花蛤。
加金针菇和娃娃菜,再适当加水,盖上锅盖煮六分钟。
打开盖子,尝下咸淡,一般之前调料的味道就够了,如果觉得淡,可以加盐,我喜欢吃辣,会加半勺我妈自制的黄椒酱,超级好吃。
味道调整好,可以加泡好的粉丝啦。加入粉丝后煮两分钟,关火,加香菜,就可以出锅了。
最正宗的「蒜蓉花甲粉丝」「无沙版花甲」相信我,好吃到爆炸做法大全,「蒜蓉花甲粉丝」「无沙版花甲」相信我,好吃到爆炸的详细做法
姜蒜炒花甲的家常做法,姜蒜炒花甲的做法和步骤图解
粉丝花甲的家常做法,粉丝花甲的做法和步骤图解
蒜蓉蒸花甲的家常做法,蒜蓉蒸花甲的做法和步骤图解
蒜泥拌花甲的家常做法,蒜泥拌花甲的做法和步骤图解
最正宗的蒜蓉粉丝花甲(烤箱)做法大全,蒜蓉粉丝花甲(烤箱)的详细做法
简单易学的蒜蓉花甲粉丝做法
蒜蓉炒花甲的家常做法,蒜蓉炒花甲的做法和步骤图解
蒜炒花甲螺的家常做法,蒜炒花甲螺的做法和步骤图解
蒜苔花甲肉的家常做法,蒜苔花甲肉的做法和步骤图解
青蒜爆花甲的家常做法,青蒜爆花甲的做法和步骤图解
蒜蓉烤花甲的家常做法,蒜蓉烤花甲的做法和步骤图解
蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾图解
葱蒜炒花甲的家常做法,葱蒜炒花甲的做法和步骤图解
花甲粉丝的家常做法,花甲粉丝的做法和步骤图解
蒜蓉花甲煲的家常做法,蒜蓉花甲煲的做法和步骤图解
花甲螺粉的家常做法,花甲螺粉的做法和步骤图解
花甲粉❤️的家常做法,花甲粉❤️的做法和步骤图解
花甲粉条的家常做法,花甲粉条的做法和步骤图解
蒜蓉花甲面的家常做法,蒜蓉花甲面的做法和步骤图解
最正宗的蒜蓉粉丝蒸双鲜(蒜蓉粉丝蒸花甲虾)做法大全,蒜蓉粉丝蒸双鲜(蒜蓉粉丝蒸花甲虾)的详细做法
简单易学的蒜蓉粉丝花甲做法