蓝色冰洋/绿野仙踪
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夏日炎炎,做杯漂亮的饮料,心情好,又降温。闺密聚会,装装B,好喝十分。
用料
有色RIO | 1支 |
吉利丁粉 | 10g |
雪碧 | 一罐 |
苏打水 | 一罐 |
薄荷叶 | 若干 |
蓝色冰洋/绿野仙踪的做法
选一支鸡尾酒,冰锐或RIO,附近超市只有RIO。颜色自定,不能白色透明的,没效果
吉利丁粉倒入容器中,容器一定要能放热的,够放一瓶鸡尾酒的。
1/4将鸡尾酒倒入吉利丁粉中,将吉利丁粉充分溶解(一般吉利丁粉是要冷水溶的,但不想加水,以免颜色变淡,所以直接加酒)
剩下的酒加热。不用煮开,热就行,煮开酒精挥发太厉害。
加热的酒倒入已溶有吉利丁粉的容器中,充分搅拌后等放凉后放入冰箱
3小时后成果冻。模具也可以选择冰格,建议用硅胶的,脱模比较方便。
为了最后装饰和添加薄荷味我买了剩下最后的一盆薄荷,完成我最后装B的愿望。如果养得好,以后它还会出现在我的蛋糕上。
透明杯中放入适量RIO果冻,加雪碧和苏打水(减少雪碧甜度),放上薄荷。完成。拍照效果是,一部手机开灯,杯子放上去,另一部手机拍照。这个很美,逼格满满。绿色取名:绿野仙踪
如果用蓝色的,就是以下效果
由于杯子本身是绿色的,所以效果没无色透明杯那么明显,建议还是用无色透明杯。蓝色取名:蓝色冰洋。那气泡是我心中的Blue,bule……
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