绿野仙踪(抹茶白巧克力)

来源:菜肴屋  本文已影响3.36W人 

绿野仙踪(抹茶白巧克力)的做法步骤图

绿野仙踪(抹茶白巧克力

用料  

白巧克力 500
抹茶粉 20
可可脂 50
绿色色粉 2
白色色粉 2
淡奶油 50

绿野仙踪(抹茶白巧克力)的做法  

  1. 先分别将绿色和白色色粉溶于可可脂放置在不同的两个容器中

  2. 模具上先刷一层白色的可可脂,等白色可可脂凝固再碰一层绿色的可可脂。

  3. 将喷好可可脂的模具静置,等待可可脂完全固化的同时。将抹茶粉和淡奶油和白巧克力溶于一个容器中,充分搅拌均匀。最好抹茶粉过筛,这样巧克力会相对比较细腻。

  4. 将调好的抹茶巧克力倒入模具中,等待倒入的巧克力变硬。

  5. 百巧克封底

小贴士

巧克力很娇贵,一定要保证操作台的干净和温度。

相关内容

热门精选