比必胜客好吃的家庭简化版披萨
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用料
面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
番茄酱 | 3勺 |
牛奶 | 若干克 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 20克 |
马苏里拉 | 100克 |
牛肉粒1 | 若干克 |
比必胜客好吃的家庭简化版披萨的做法
牛奶加热40度把酵母粉化开,倒入面粉和成面团,静置醒发4小时左右。
醒发后揉成光滑的面团,排气,擀成片,放入披萨盘中,边缘按出一个边,中间用叉子戳出密集的小洞洞
烤箱上下火180度预热10分钟后将饼胚放入,烤10~15分钟,待定皮后取出。
洋葱切碎,锅内放入20克黄油中火化开后放入洋葱碎炒香后放入番茄酱,翻炒2分钟。制成披萨酱(可以用买的现成的)
把炒好的披萨酱在饼胚上铺做,然后上面仨一点马苏里拉奶酪碎
上面再铺牛肉粒(喜欢吃别的也可以改成虾仁或者别的食材)
再铺一层马苏里拉奶酪碎
放入烤箱,再烤15分钟~20分钟,看到表面发黄就可以取出。
棒棒哒,出炉!
小贴士
特殊时期材料不全,但是口感真的很好👍
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