冰糖牛奶炖燕窝
来源:菜肴屋 本文已影响3.15W人
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随之年龄的变化,就算用再贵的护肤品也是需要食补的,女人25岁之后一定要多吃温补滋养的食物,绝对没有坏处的。
用料
燕窝 | 1盏 |
鲜奶 | 250ml |
冰糖 | 调适自己喜欢的甜度 |
冰糖牛奶炖燕窝的做法
燕窝纯净水泡4小时左右
撕条状燕角比较硬,不容易炖,所以要撕拉一下,用镊子把毛掉干净,也不需要那么讲究,吃点毛也没事的。我这燕窝毛少,一般懒得挑,然后再用纯净水冲洗几遍
挑好毛的燕窝倒入纯净水,水量以没过燕窝表面为宜。隔水炖30分钟。冰糖和鲜奶出锅提前5分钟倒入。糖放早容易化水
30分钟炖出来用筷子夹起来软而不断,口感正好。
炖好后的燕窝可以加各种新鲜水果
小贴士
燕窝可以多泡几盏,保鲜盒储存放冰箱保鲜层(6天),每次吃取3-5克炖,不需要多吃,就算你一口气吃个饱也只能被你吸收3-5克干燕窝的营养,燕窝讲究持之以恒,溪水长流。坚持肯定看到美美的小脸蛋。吃燕窝不要用不锈钢和铁的碗勺,会破坏营养,选择木质和陶瓷的
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