冰糖燕窝~✨(炖燕窝看这里)
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燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效~
现在吃燕窝是越来越普遍了,特别是像我们这种三十加的女性,也是时候好好的对自己身体进行保养啦~
我做的是两人份,滋补必须不能落下自己的另一半对吧~😊
✨✨✨
用料
燕窝 | 2盏 |
纯净水(矿泉水) | 适量 |
冰糖 | 适量 |
冰糖燕窝~✨(炖燕窝看这里)的做法
准备一个干净的碗,放入燕窝,再倒入矿泉水泡4个小时左右。(碗里要稍微多倒一些矿泉水,泡发的燕窝会变大,以免不能完全浸泡到位。)
泡了4个小时后的状态。
用过滤网漏勺把燕窝捞出,用矿泉水再稍微冲洗一下,挑去燕毛。(我买的燕窝比较干净,稍微挑一下毛就可以了)
按纹路撕成小长条,两端燕角位置稍微揉搓一下,防止炖后夹生。
将燕窝放入容器内,加入矿泉水,水没过燕窝就行了,盖上盖放入炖锅里。
取适量冰糖放小碗里,加入适量矿泉水,放锅里跟着燕窝一块儿炖融化。开火,炖30分钟即可出锅。
炖好的燕窝加入适量的冰糖水,一碗冰糖燕窝就做好啦~(冰糖水可根据自己喜爱的甜度来添加。)
😊
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