【中燕条】鲜桂花冰糖炖燕窝

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「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图

南方的桂花,一开就是半年,每天的桂花香惹得味蕾燥动不断。好吧,我要吃了你!

用料  

鲜桂花 适量
中燕条 20克
老冰糖 矢量
纯净水 适量

【中燕条】鲜桂花冰糖炖燕窝的做法  

  1. 满树的清香,每天都在诱惑着我。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第2张
  2. 折一枝桂花

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第3张
  3. 鲜桂花的饱满色相

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第4张
  4. 中燕条泡入水,洗干净灰尘。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第5张
  5. 泡好的干净燕丝

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第6张
  6. 燕窝在炖盅里涨出满满的气泡。糯滑诱人。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第7张
  7. 刚撒上的鲜桂花,清雅可人。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第8张
  8. 燕丝条条分明。中燕条的燕丝的确粗壮。自己赞一个。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第9张
  9. 怎么看怎么好看。这盅燕窝炖了快一小时,我家的燕条比较耐炖,一小时后炖得更加粗壮,口感也从半小时的Q弹变得和白燕一样软糯。

    「中燕条」鲜桂花冰糖炖燕窝的做法步骤图 第10张

小贴士

鲜桂花比干桂花香味更浓,但不能煮得过久,建议在燕窝准备出锅的时候才撒进去,然后马上端出。

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