牛奶冰糖炖燕窝

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牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鲜牛奶 450克
冰糖 20克
燕窝 三盏

牛奶冰糖炖燕窝的做法  

  1. 燕窝先提前六个小时泡开,这里是三盏,三个人的量,这个印尼燕窝质量很好,很干净,所以不需要过多处理,清水洗干净,纯净水泡好就可以直接撕开一条条直接用炖盅隔水炖,放入清水和燕窝齐平即可,炖三十分钟。

    牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炖了三十分钟后的燕窝很稠,水份不多,放入冰糖

    牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入鲜牛奶 我用的是香满楼的娟姗,味浓,够纯。倒入大概半瓶左右的鲜牛奶继续炖20分钟。

    牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 完成后的成品,美味

    牛奶冰糖炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

燕窝必须提前浸泡,我喜欢提前一晚。
鲜牛奶会比盒装纯牛奶好。
炖的时间不用过长,不然燕窝会化掉

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