Hummus 胡姆斯酱

来源:菜肴屋  本文已影响2.3W人 

Hummus 胡姆斯酱的做法步骤图

在以色列吃过这个中东酱,爱上了它,回家自己做,原来好简单。

用料  

鹰嘴豆 200克
1茶匙
大蒜(可不用) 2瓣
橄榄油 1/3杯
柠檬汁/白醋 5-1/2茶匙
芝麻酱/花生 1/4杯
西芹碎 /芹菜碎(可不用) 1汤匙
红椒粉 (可不用) 1/2茶匙

Hummus 胡姆斯酱的做法  

  1. 把鹰嘴豆加水盖过豆,用压力煲煲软 (我煲了3次),去水待用。

  2. 把所有东西放入搅拌机,搅拌成酱。开吃。
    可以配面包,胡萝卜条,芹菜条,面条等

小贴士

煮豆的水,在攪拌豆時可以用來條濃稠度 (我加了2湯匙)

相关内容

热门精选