墨西哥豆酱hummus

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墨西哥豆酱hummus的做法步骤图

看上去真像芝麻糊
请忽略上面绿色那坨,那是牛油果浆,不加比较好吃
本来想效仿鹰嘴豆泥做一个白豆版的hummus
做完之后被说味道像墨西哥版humms
我说真有这样的东西吗?他说没有,哈哈哈

用料  

熟白豆 400g
1/2茶匙
芝麻油 2汤匙
黑芝麻粉 1汤匙,这个量的芝麻味很重
黑芝麻 2茶匙
蒜头 2瓣

墨西哥豆酱hummus的做法  

  1. 除了黑芝麻(颗粒),其他材料放进料理机搅拌成泥

  2. 把芝麻粒放到泥里搅匀,就可以了。牛油果蘸着这个吃,味道很好,抹在面包上做三明治也不错

小贴士

建议买熟芝麻,让人家给磨了,比现成的芝麻粉好

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