手残党也会做的芝麻糖(23)

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手残党也会做的芝麻糖(23)的做法步骤图

用料  

黑芝麻 200克
白砂糖 130克

手残党也会做的芝麻糖(23)的做法  

  1. 将生黑芝麻用清水冲洗干净,放在漏网上控干水分,再放在平底锅大火炒干,再中火炒熟,将芝麻备用。

    手残党也会做的芝麻糖(23)的做法步骤图 第2张
  2. 用小火把锅烧热,倒入白砂糖,转微火将白砂糖慢慢化开,这时候糖会很快变色,熬一会,用铲子舀起少许糖成一条线即可。

    手残党也会做的芝麻糖(23)的做法步骤图 第3张
  3. 把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上,然后将芝麻糖倒在硅油纸上,用刀将其整形,并趁热切成小块,晾凉保存即可。

    手残党也会做的芝麻糖(23)的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要趁热整形切块,因为芝麻糖会很快变硬的

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