好吃得不得了的茶叶蛋

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好吃得不得了的茶叶蛋的做法步骤图

从小爱吃茶叶蛋,小时候妈妈做给我吃,长大了自己做给儿子吃,所谓美食也是一代又一代的传承,简单易上手,你也可以做到!

用料  

八角 两个
香叶 两片
花椒 适量
山奈 一个
桂皮 适量
干辣椒 一只
适量
冰糖 适量
适量
老抽 适量
茶叶(正山小种) 一包
鸡蛋 5只

好吃得不得了的茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净冷水入锅煮5、6分钟。

  2. 捞起鸡蛋入冷水,用勺子将外壳打碎

  3. 小锅入八角、山奈、桂皮、姜、花椒、辣椒煮开

    好吃得不得了的茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  4. 在开锅的香料水里加入盐、老抽、冰糖和茶叶,敲碎外壳的鸡蛋下锅,小火煮一个小时关火

    好吃得不得了的茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  5. 多浸泡一段时间会更好吃哦

    好吃得不得了的茶叶蛋的做法步骤图 第4张

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