家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版
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简单的食材遇到好的调味料也能做出美味的菜品！当普通的豆腐有了葱伴侣豆瓣酱的辅助，变得格外美味
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法
豆腐切片，先沾淀粉，再裹上鸡蛋液
![家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第2张]( "家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第2张")
胡萝卜切片，蒜切片，将糖，耗油，盐，生抽放入碗中，加适量水调成料汁
![家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第3张]( "家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第3张")
锅中放油，将裹了鸡蛋液的豆腐片煎至两面金黄，盛出备用（这步忘了拍照）
![家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第4张]( "家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第4张")
用锅里煎豆腐的余油爆香蒜片，放入胡萝卜片翻炒两下，倒入调好的料汁，并放入葱伴侣豆瓣酱，待汁烧开，下煎好的豆腐片，小火慢炖，上豆腐充分入味
![家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第5张]( "家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第5张")
汤汁收的差不多时淋入水淀粉勾芡，撒葱出锅装盘
![家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第6张]( "家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法步骤图 第6张")
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