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海盐太妃糖好吃到没朋友

来源：菜肴屋  本文已影响2.22W人 

海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图

加班也要给它写出来！没有太多的语言表达，就是好吃好吃……
下面看配方操作流程！另外记得看完了觉得好给个关注。
升级视频版本，咖啡太妃糖

用料  

淡奶油 250g
细砂糖 188g
蜂蜜（法国蓓妮妈妈） 12g
麦芽糖 90g
黄油 28g
海盐 2g
熟大杏仁（低温烘焙） 255g

海盐太妃糖好吃到没朋友的做法  

  1. 淡奶油、砂糖、麦芽糖和蜂蜜全部倒入不粘锅。

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第2张

  2. 全部倒在一起

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第3张

  3. 加热至至融化中大火

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第4张

  4. 不停搅拌煮至117度即可
    开始冒泡泡，注意安全别烫着，但不要害怕！

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第5张

  5. 然后加入黄油和海盐继续加热

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第6张

  6. 加热到156-165度之间温度不要过高超过180就会苦。颜色开始变深

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第7张

  7. 到了160度马上离火，

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第8张

  8. 加入大杏仁，杏仁是熟的哦！

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第9张

  9. 杏仁加进去后翻拌均匀成团

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第10张

  10. 倒入28*28的烤盘不粘的哦，如果是普通的底部垫一个高温布即可！

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第11张

  11. 最后用刮板按压，动作麻溜点，

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第12张

  12. 刮板竖起来整一下边边

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第13张

  13. 最终整成自己想要的高度度，一般1.5-2.5之间即可根据自己喜好，然后降温

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第14张

  14. 降温到60-70度左右的时候开始用大菜刀切，当然你有什么名牌刀刀都可以！房间最好开空调！

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第15张

  15. 这样就成了非常简单，密封包装即可，口感酥脆，

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第16张

  16. 麦芽糖别用错了哦！如图是它不是水怡

    海盐太妃糖好吃到没朋友的做法步骤图 第17张

小贴士

严格按照温度要求没任何问题！！

太妃糖 好吃 海盐

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