芝士意酱焗迷迭香风琴土豆
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特别喜欢吃芝士焗烤的任何食物,大大的满足感!
家里种了两盆迷迭香,真的是超级香!绝对比干香料好用!
这个焗土豆绝对是家庭聚会前餐,下午茶聚会,宵夜,早餐的必备~最主要的是简单快手啊~
用料
土豆 | 2个 |
牛肉沫 | 150克 |
番茄 | 1个 |
洋葱沫 | 半个 |
黑胡椒粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
迷迭香 | 2根 |
芝士意酱焗迷迭香风琴土豆的做法
土豆刷洗干净,可以去皮也可以不去皮~
带皮的土豆烤出来表皮会脆一点点~
不带皮的整体口感都是糯糯的~
然后把土豆竖起来,一刀一刀切下去,保证不能切段。(可以在土豆两边放一根筷子,再切,能保证不切段)
然后把切好的土豆包上锡箔纸
送入预热好的烤箱,180度35分钟烤熟
炒意酱
锅底放油,放入洋葱沫炒香,放入肉沫炒熟,再放入番茄丁炒出红油色~放入番茄酱,盐,黑胡椒粒,糖翻炒即可。(口味根据自身来调节)
将烤好的土豆取出,切开的每一片之间加入意酱。然后撒上马苏里拉,放上迷迭香。
烤箱上层200度,烤10分钟即可!
小贴士
每个烤箱不同,所需温度和时间也会不一样。结果一定是要把土豆烤熟就好。
切土豆的时候注意不要切到手,也不要切断了,耐心一点。
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