西餐15:橄榄油浸甜椒

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西餐15:橄榄油浸甜椒的做法步骤图

2018.05.27
橄榄油和处理后的甜椒都有着缥缈柔和的清新微酸,很适合早餐,也可做开胃菜。
这么简单又美味的菜不试试太可惜了。

用料  

甜椒(红黄都可以,绿的不合适) 随你
橄榄油 随你
随你
黑胡椒或其他香料 随你

西餐15:橄榄油浸甜椒的做法  

  1. 甜椒切半放烤盘上,放烤箱最上层,离管3cm处,220度,直接grill档,烤10-15分钟,起皮、发焦黑即可。无须预热。

    西餐15:橄榄油浸甜椒的做法步骤图 第2张
  2. 温凉后撕去皮,撕成手指条,撒少盐、胡椒等,再用橄榄油拌匀浸上。
    冰箱冷藏一夜后可吃。

    西餐15:橄榄油浸甜椒的做法步骤图 第3张

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