橄榄油浸蕃茄
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散发着迷人香味的一道菜,也是西式美食的万能搭配,披萨、沙拉、面包、意面…… 市售比较难买,还是自己动手吧,简单的美味自己出品更有意义吧!
用料
小番茄 | 200克 |
迷迭香 | 1根 |
意式综合香料 | 适量 |
海盐 | 1/2茶匙 |
橄榄油 | 150克 |
大蒜切片 | 一个 |
黑胡椒粉 | 1/4茶匙 |
橄榄油浸蕃茄的做法
小番茄洗干净沥干水分,或者厨房纸擦干表面水分,然后对半切开放入烤盘里,表面撒上一点综合意式香料和迷迭香,放入烤箱150度烤60分钟,看状态可增加时间;
5主锅加入橄榄油150克,和一瓣大蒜切片,设置5分钟/120度/速度1; 6找到牛肉派,使用高温模式,时间设置5分钟爆香;
再加入海盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙;
烤好后的番茄皮皱皱的,喜欢干一点的还可以烤哦。
欢迎咨询!
小贴士
最好封存3-7天再使用,风味更足哦!
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