香菇昆布佃煮
来源:菜肴屋 本文已影响2.49W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.49W人
昆布佃煮是日本著名的风味小食,可用做餐前做开胃菜,也可做为平时的零嘴小吃,用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料,海带,素有“长寿菜”之称,因此而成为大家喜爱的理想天然食品。
昆布就是海带了~佃煮是一种日式做菜的方法~
现在的昆布佃煮也衍生出了各种不同的口味,有芝麻昆布佃煮,香菇昆布佃煮,紫苏昆布佃煮,昆布佃煮卷,各类鱼子昆布佃煮卷等等,口味咸甜,相信不喜欢海带的小朋友也很难抗拒,做法简单,大家都可以试试~~~
用料
炒香的白芝麻 | 少许 |
海带 | 25克 |
干香菇 | 3朵 |
清水 | 150ML |
酱油 | 2匙 |
味醂 | 100ML |
姜 | 1片 |
白醋 | 1匙 |
香菇昆布佃煮的做法
海带香菇泡发切成丝
将所有材料和调料放入锅中,小火煮40分钟左右至水干
加入芝麻,大火收汁即可
小贴士
没有味醂的可用糖加米酒100ML代替。
简单易学的盐昆布拌菌菇做法
昆布炒豆腐的家常做法,昆布炒豆腐的做法和步骤图解
昆布小馄饨的家常做法,昆布小馄饨的做法和步骤图解
虾滑昆布汤的家常做法,虾滑昆布汤的做法和步骤图解
简单易学的日式杂蔬佃煮做法
素昆布乌冬的家常做法,素昆布乌冬的做法和步骤图解
简单易学的昆布小香肠炒面做法
昆布酱油面的家常做法,昆布酱油面的做法和步骤图解
简单易学的菌菇昆布冷泡高汤做法
昆布牛肉湯的家常做法,昆布牛肉湯的做法和步骤图解
最正宗的没有柴鱼昆布的关东煮做法大全,没有柴鱼昆布的关东煮的详细做法
水煮鱼的做法和步骤
昆布素高汤的家常做法,昆布素高汤的做法和步骤图解
昆布油焖鸡的家常做法,昆布油焖鸡的做法和步骤图解
最正宗的10分钟 日式佃煮金针菇做法大全,10分钟 日式佃煮金针菇的详细做法
昆布牛尾汤的家常做法,昆布牛尾汤的做法和步骤图解
昆布清汤面的家常做法,昆布清汤面的做法和步骤图解
话梅昆布茶的家常做法,话梅昆布茶的做法和步骤图解
昆布豆腐汤的家常做法,昆布豆腐汤的做法和步骤图解
最正宗的「百合花开」昆布慢煮萝卜做法大全,「百合花开」昆布慢煮萝卜的详细做法
简单易学的佃煮蘿蔔麵輪做法
简单易学的日式山椒佃煮做法