夏日清凉日式荞麦面

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夏日清凉日式荞麦面的做法步骤图

用料  

荞麦面
芥末
日本荞麦面酱油
紫菜味增包

夏日清凉日式荞麦面的做法  

  1. 1)准备一盆冷水 建议放些冰块 二十块左右 这样一会放面进去冷却效果更好

    夏日清凉日式荞麦面的做法步骤图 第2张
  2. 2)锅里放水烧滚 下面 煮开后继续煮3分钟 用漏勺撩起后直接放入盆里冷却 浸5分钟左右 3)同时准备蘸料 可以买荞麦面酱油直接使用 可加点芥末调匀 味道更正宗

    夏日清凉日式荞麦面的做法步骤图 第3张
  3. 4)面撩起装盘 在面和蘸料里撒上葱花和紫菜调味包 调味包是日本超市买的 直接使用很方便 或者自己配置:紫菜碎片和白芝麻 非常好吃开胃 平时不爱吃面的我也能吃上一大盘

    夏日清凉日式荞麦面的做法步骤图 第4张

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