日式芝麻香味麻婆豆腐

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日式芝麻香味麻婆豆腐的做法步骤图

配米的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) 需要数量
油豆腐(切成一口大。用开水泡2分钟。放凉。挤水) 300g
猪肉 100g
芝麻油 1/2勺
A 辣椒酱 1/3勺
A 韩国酱 1/2勺
A 蒜泥 1/3勺
A 酱泥 1/3勺
B 饮用水 150ml
B 味淋(日本) 2/3勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
B 酱油 1/3勺
B 鸡精 1/6勺
B 胡椒粉 少许
C 玉米淀粉 1/2勺
C 饮用水 1/2勺
白芝麻(烤过,磨碎) 2勺
葱花(没有也可以) 适量

日式芝麻香味麻婆豆腐的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。

    准备碗。将C用料倒入碗里,拌匀。

  2. 准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等45秒。将猪肉末倒入锅里,炒1分钟。将A用料倒入锅里,炒至有香味。

    将B用料倒入锅里。沸腾后将油豆腐倒入锅里,拌一下。火转小火。煮2分钟。

    灭火。将C用料和白芝麻倒入锅里,拌一下。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子(撒上葱花)即可。

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