麻婆豆腐包
来源:菜肴屋 本文已影响1.27W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.27W人
馋了好多天麻婆豆腐包子,第一次摸索着做,面发的不是特别理想就不写步骤了。想做的朋友可以搜一下包子怎么发面。
因为我这次买的豆腐块小了一些,所以配料不是固定的,仅供参考,大家可以边尝边放料,自由发挥。
用料
豆腐 | 三块 |
麻婆豆腐料 | 一袋 |
酱油 | 一平铲 |
生抽 | 一平铲 |
耗油 | 半平铲 |
葱花 | |
香菜 | |
十三香 | 适量 |
面粉 水 酵母 |
麻婆豆腐包的做法
在超市买的麻婆豆腐料,因为我们家不太能吃辣,所以三块豆腐才放了一包调料。能吃辣的朋友可以适量调整
豆腐成块时用开水放点盐煮三五分,煮熟捞出来,切小丁,然后要滤一下水。
放油炒豆腐
滤水很关键,我没太滤导致炒一会儿就出了很多豆腐水,舀出去就好
炒到有些抱团就差不多了,放一包麻婆豆腐调料
锅里豆腐不要炒到完全干透,稍微留一点点水,放麻婆豆腐料
调料炒开以后,加一平铲酱油,一平铲生抽,半铲耗油,尝一下味道,缺什么加什么。不要加太多,之后包的时候也可以适量加盐生抽之类的调料。
炒匀关火
准备好的葱花、香菜放到锅里拌匀
尝一下豆腐馅的味道,我觉得有些淡,加了些盐
包的不是很好看,但不影响味道棒
开吃
麻婆日本豆腐的做法大全 麻婆日本豆腐的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的麻婆豆腐没有麻婆做法
简单易学的麻婆的麻婆豆腐做法
麻婆豆腐的做法大全
最正宗的麻婆豆腐北做之:‘’高婆豆腐‘’做法大全,麻婆豆腐北做之:‘’高婆豆腐‘’的详细做法
香辣麻婆豆腐的做法大全 香辣麻婆豆腐的家常做法 配方 步骤图解
素麻婆豆腐的做法大全 素麻婆豆腐的家常做法 配方 步骤图解
纯素麻婆豆腐的做法大全 纯素麻婆豆腐的家常做法 配方 步骤图解
家常麻婆豆腐的做法大全 家常麻婆豆腐的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的麻婆包浆豆腐(自用)做法大全,麻婆包浆豆腐(自用)的详细做法
最正宗的麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)做法大全,麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)的详细做法
最正宗的麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐做法大全,麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐的详细做法
简单易学的麻婆豆腐包子做法
懒人麻婆豆腐的做法大全 懒人麻婆豆腐的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的陈麻婆的麻婆豆腐做法
最正宗的麻婆叫你来吃 麻婆豆腐做法大全,麻婆叫你来吃 麻婆豆腐的详细做法
最正宗的麻婆豆腐 麻辣豆腐做法大全,麻婆豆腐 麻辣豆腐的详细做法
最正宗的麻婆豆腐(料包版)做法大全,麻婆豆腐(料包版)的详细做法
「麻婆豆腐」的做法大全 「麻婆豆腐」的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的麻婆豆腐(能让你吃两碗饭的麻婆豆腐)做法大全,麻婆豆腐(能让你吃两碗饭的麻婆豆腐)的详细做法
最正宗的麻婆豆腐(调料包版)做法大全,麻婆豆腐(调料包版)的详细做法
麻婆豆腐虾球的做法大全 麻婆豆腐虾球的家常做法 配方 步骤图解