不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉

来源:菜肴屋  本文已影响1.79W人 

不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图

关键词:不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好

用料  

鸡胸肉 1块
黑胡椒 适量
10ml
2g
生抽 5ml
10ml
淀粉 10g
鸡蛋 1只
面包糠/燕麦 适量

不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第2张
  2. 这里是逆着切了,然后再对切一半

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第3张
  3. 放入盐、生抽、水、料酒、黑胡椒拌匀,腌制10分钟左右

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第4张
  4. 再放入淀粉拌匀,静置两分钟

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第5张
  5. 准备好打散的鸡蛋液、面包糠

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第6张
  6. 鸡块先裹满蛋液

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第7张
  7. 再沾满面包糠

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第8张
  8. 在干净的烤盘上码好

    再快要全部裹好时,打开的客app,dik03机器先上下火烧烤功能180度预热烤箱,定时12分钟;的客app收藏了菜谱的,直接在菜谱最下方点击“立即启动”即可

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第9张
  9. 剩余9分钟时烤箱预热得差不多了,把鸡肉放入烤箱开始烘烤

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第10张
  10. 趁热吃更佳,不腥不柴没负担(黑色酱是自制的黑椒红酒汁)

    不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤图 第11张

小贴士

1、淀粉跟腌制的酱汁不能同时放,要后放,腌制才能入味,同时淀粉才能对鸡肉形成一层保护层,防止鸡肉烤老;
2、调料可以加入自己喜欢的姜蒜等,最好用姜蒜粉或蓉

相关内容

热门精选