嫩而不柴的鸡胸肉

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嫩而不柴的鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃

家里有两只胖子,为了给他们吃的健康,少吃猪肉,把猪肉都换成了鸡胸肉,就有了下面的菜谱

用料  

鸡胸肉 一块
适量克
淀粉 两勺
胡椒 适量
生抽 两勺
一勺

嫩而不柴的鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉按纹理切丝

    嫩而不柴的鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入盐,料酒,胡椒,生抽,淀粉搅拌均匀,搅拌均匀后加入生油,油要稍微多一点,加油是起到索住水分作用,炒的时候也比较好滑散开。我一般是早上买好菜回来就切好腌上中午炒。

    嫩而不柴的鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

鸡胸肉可以炒青椒,四季豆,洋葱,蒜苗都不错,大家可以试试。

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