外脆里嫩的煎鸡胸肉(口感不柴)

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外脆里嫩的煎鸡胸肉(口感不柴)的做法图解做法步骤

做一个简单快手的煎鸡胸肉沙拉，或是可以做成一个煎鸡排汉堡，美味简单，外酥脆的面包糠，内里鸡肉鲜嫩。

鸡胸肉建议买新鲜的，不是冻冻过的，这样鸡胸肉做出来味道鲜嫩。

用料

鸡胸肉	2块
面粉	2勺
鸡蛋	1个
面包糠	半碗
牛奶	1大勺
盐	一小撮
黑胡椒	一小撮
蒜粉(可选)	1小勺
烟熏红椒粉(可选)	一点
葡萄籽油/其他油

外脆里嫩的煎鸡胸肉(口感不柴)的做法

鸡胸肉切成自己喜欢的大小，如果太厚就切薄它，然后用肉锤(有刺的那边)敲得厚薄适中。
鸡蛋放进牛奶打散均匀
面包糠加进黑胡椒，盐，可加点蒜粉和红椒粉，拌匀
先把鸡肉均匀粘上一层面粉
然后放进鸡蛋液
然后再粘上面包糠，用手按压一下，让面包糠在表面更粘紧点。
热锅加比平时稍多一点的油
(我用葡萄籽油就健康些啦，所以多加了一点点油，煎得表面更漂亮)
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字幕
外酥脆，内里鲜嫩
也可以用汉堡胚夹煎鸡排，或用吐司片夹成三明治，都是简单好吃。

Enjoy!

口感鸡胸肉不柴外脆

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