当归香菇红枣枸杞炖鸡汤
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香菇香气沁脾，当归红枣具有补血作用，枸杞具有滋补肝肾明目作用。炖鸡汤对身体有很大补益作用。
对于体虚，体质较弱，四肢冰冷的人应该多喝，具有很强的改善作用。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 干香菇 | 2片 |
| 当归 | 6颗 |
| 红枣 | 10粒 |
| 枸杞 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 小葱 | 6根 |
当归香菇红枣枸杞炖鸡汤的做法
干香菇提前3小时泡发，泡好后去蒂，大的话一个切为两块。
红枣，枸杞冲洗下。小葱摘净洗好。
鸡去屁股，冷水泡30分钟，冷水下锅，加入料酒1勺，小葱2根，煮沸后去除浮沫，捞出鸡。
电饭煲倒入温水，放入鸡，加入泡好的香菇，红枣6颗，当归2片，小葱3根，倒入一勺料酒。
开启煲汤模式两小时。最后20分钟放入枸杞。![当归香菇红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤图 第2张]( "当归香菇红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤图 第2张")
两小时后加入少量盐，即可盛出。
![当归香菇红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤图 第3张]( "当归香菇红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
用砂锅煲鸡汤应该更好喝，省事就用了电饭煲。
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