枸杞红枣香菇土鸡汤

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给自己做的营养汤～

鸡要新鲜的，最好是当天现杀土鸡
以前用电饭煲做的，这次用砂锅，炖得更烂，味道更赞了

用料

枸杞红枣香菇土鸡汤的做法

食材准备，香菇提前泡发
鸡切块洗净，冷水下锅，加入少量姜片、料酒，焯水后捞出洗净；
鸡肉倒进砂锅，放姜片、红枣、香菇，倒入料酒（料酒量随个人口味，我家做饭喜欢放料酒，我放了半瓶左右），加入热水，喜欢喝汤放的比较多（水不要放太少，炖一两个小时会变少）。煮至沸腾转小火，慢炖一个半小时；
出锅前十分钟加入枸杞和盐。香喷喷的鸡汤来了～