当归红枣枸杞炖鸡汤
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推荐痛经的朋友多喝当归汤,鸡肉可以用猪骨头代替,也很鲜甜美味!
当归汤可以缓解痛经症状,当归,红枣,枸杞,桂圆都具有补血补气的功效,女生可以多喝。
但注意怀孕期间还是别喝当归汤哦!
用料
鸡 | 1/4只 |
当归 | 3-4片 |
党参 | 几小条 |
红枣 | 2-3颗去核 |
枸杞 | 约10粒 |
盐 | 少许 |
桂圆干 | 一小把 |
当归红枣枸杞炖鸡汤的做法
把所有的配料都准备好,放冷水里浸泡几分钟,泡软,红枣去核。
这里的鸡是1/4,2个人一顿的量。
放冷水里,加料酒,小火煮至沸腾,可去血水!
然后熄火,把鸡冲洗一下。
注意最好用最小火,冷水煮。血水能最大程度的去除!
接着把鸡和配料都放在砂锅里,中小火炖至沸腾。
沸腾后撇去浮沫,再盖上盖子,用最小火炖1.5-2小时。如果中间水少了,可以加一次热水继续炖。
尽量不要频繁开盖搅拌。
我炖了2小时,煮至汤变浓稠了,就可以加点盐。搅拌均匀后就完成啦
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