香菇红枣枸杞乌鸡汤
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用料
乌鸡 | 半只 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 二片 |
香菇 | 6朵 |
猴菇 | 1朵 |
枸杞 | 少量 |
香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法
乌鸡洗净,切块,炖汤可以切稍微大点
香菇+猴菇洗净,香菇切花刀或者切块备用
猴菇洗干净后掰碎备用(不喜欢猴菇的可以不用)红枣,枸杞洗干净备用
烧开水,乌鸡入锅,戳水五分钟,冲干净
砂锅放水,放入乌鸡,香菇,姜片,开大火烧开后转中小火炖二个小时以上
(猴菇半小时后放,红枣一个小时后放)
关火前十分钟放枸杞,放盐,美味又营养的乌鸡汤炖好啦😋😋
小贴士
炖汤一定要用砂锅,这样汤的营养和味道才会达到最佳,砂锅可选用我这种高锅,不易溢锅哦!汤料也可以增加自己喜欢的材料进去哦
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