可以和必胜客媲美的虾仁芝士焗饭
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用料
虾仁 | |
培根 | |
洋葱 | |
豌豆 | |
胡萝卜 | |
杏鲍菇 | |
马苏里拉芝士 | 125克(小袋装的) |
黄油 | |
盐 | |
黑胡椒碎 | |
黑胡椒粉 | |
葱姜水 |
可以和必胜客媲美的虾仁芝士焗饭的做法
准备好原材料,虾仁剥壳去虾线,胡萝卜、洋葱、培根、杏鲍菇都切好小丁,豌豆焯水3分钟
虾仁洗干净用葱姜水浸泡15分钟后,取出加料酒,盐、黑胡椒碎和淀粉腌制15分钟
锅里放少许黄油,把虾仁和培根放入炒至变色,再依次把洋葱,胡萝卜,杏鲍菇和豌豆也加入一起炒,最后,把米饭放入锅中,翻炒均匀,中途可加入少许生抽和黑胡椒粉提味
舀出一部分翻炒好的米饭放入玻璃器皿中,然后撒上一层芝士(一共两层饭两层芝士)
进烤箱前是这样的状态(烤箱提前预热180度10分钟),然后把准备好的食材放入烤箱中层烤制15分钟,看到芝士表面金黄色就可以了(本来里面的食物也都是熟的)
好吃的焗饭出炉喽……
长长的拉丝有没有被馋到~哈哈
小贴士
这款焗饭的精髓就在黄油和马苏里拉芝士,黄油起到增香的作用,而芝士营养丰富,千万别错过哦!
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