没有菠萝的菠萝炒饭

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没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图

快到夏天了,想吃菠萝炒但是又嫌扣菠萝皮麻烦,那不如做一个像菠萝的炒饭~黄黄绿绿,有着夏天的活泼和可爱~🍍

用料  

米饭 适量
胡萝卜 半根
香菇 2朵
洋葱 半个
柿子椒 1个
黄瓜 1根
荷兰豆 适量
鸡蛋 2个
适量
酱油 1勺
红薯淀粉 适量
番茄酱 3勺

没有菠萝的菠萝炒饭的做法  

  1. 提前煮一锅米饭放好。隔夜米饭最好。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 准备香菇,胡萝卜,洋葱。洗净放好。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 切丁👏🏻切丁👏🏽切丁👏🏾切丁👏🏿

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 准备两个鸡蛋,(一个用来炒饭,另外一个用来煎鸡蛋饼)准备一小勺盐用来给蛋液增加味道。10ml木薯淀粉水(其他淀粉也可以)

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋打成鸡蛋液,放入刚刚准备好的盐,淀粉水。再次搅拌使其均匀混合。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第6张
  6. 锅中刷一点儿油,将鸡蛋液倒入锅中,小火,慢慢摊平鸡蛋液,煎出鸡蛋饼。煎的过程中,要不停的晃动锅,锅和鸡蛋饼能够分离就代表煎好了。注意一定不要糊了,否则后面摆造型会不好看。(●◡●)ノ

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第7张
  7. 黄瓜用刮刀切条,注意动作要一气呵成,中间如果停顿了黄瓜条就会断掉。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第8张
  8. 将摊好的鸡蛋饼切条,黄瓜和鸡蛋饼按照编制,一上一下的方法。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第9张
  9. 锅中加油,放入切好的食材。适量盐。做炒饭。喜欢

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第10张
  10. 放入一点儿酱油和准备好的番茄酱。(喜欢其他口味的可以根据自己的情况加调料)

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第11张
  11. 做好的炒饭放进盘子里,戴上一次性手套捏出菠萝的形状。再摆上煮好的荷兰豆做装饰。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第12张
  12. 将刚刚编织好的黄瓜鸡蛋条按照纹理斜着放在捏好的炒饭上,用刀修边,把多余的切掉。

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第13张
  13. 酱酱酱!!!👏👏🏼👏🏻做好啦~

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第14张
  14. 用刀从中间切开,里面也是很活泼的颜色呢~有着夏天颜色的菠萝炒饭就做好啦~

    没有菠萝的菠萝炒饭的做法步骤图 第15张

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