减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)

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减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法步骤图

💯本来是卤鸡胸肉搭豆皮炒黄瓜丝的,家里正好有吐司,放在一起,没想到超出意外的好吃。
🌻细碎的卤鸡胸肉丝因为加了点点水的缘故,口感一点都不干也不柴,加上软软的吐司,一口下去,湿湿软软,配上豆皮的卤香和黄瓜的清香,层次丰富,满口留香!
📍鸡胸肉是之前妈妈卤肉的时候特地让她为我卤的。友友们大可以换成其他卤肉,我想味道不会太差

用料  

鸡胸肉 2块
豆腐皮 1/2张
黄瓜 1/3根
老抽 少量
烧烤辣椒粉 适量
干辣椒,花椒粒 少许

减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法  

  1. 📍卤鸡胸肉:豆皮:黄瓜丝=1:1:0.5
    📍鸡胸肉切片,豆皮,黄瓜切丝

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  2. 锅内倒少量水,倒入卤鸡胸肉
    ⚠️全程中小火

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  3. 加入如图量干辣椒段,花椒粒。当然量根据自己的喜辣程度而定。

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  4. 加入少量白砂糖

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  5. 翻炒均匀,倒入豆腐皮

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  6. 📍翻炒均匀后加入一勺红油辣椒。
    📍翻炒过程中水会越来越少,鸡胸肉会变成肉松状。

    减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法步骤图 第7张
  7. 最后趁还有点汁水的时候,倒入黄瓜丝,断生,汁水收干即可关火。

    减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法步骤图 第8张
  8. 装盘

    减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法步骤图 第9张
  9. 1片吐司对折夹鸡胸肉丝,一口气干点两个,这肥如何减啊😂。

    减脂系列▪️鸡胸肉这样吃一点都不柴▪️一菜两吃👉小清新鸡胸肉炒豆皮(配吐司)的做法步骤图 第10张

小贴士

📍鸡胸肉下锅后,尽量把肉拨散,夹在吐司片里,入口才不会觉得口感扎实。
📍可去掉烧烤粉,辣椒粉,干辣椒和花椒,换成蚝油

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