一口小电锅实现奶茶自由
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喝自己煮的只放了少量糖的奶茶应该不会发胖吧…!
用料
牛奶 | 250毫升 |
金骏眉 | 一小包(大约3-5克) |
冰糖 | 2小块 |
一口小电锅实现奶茶自由的做法
把冰糖放入锅中,倒入少量牛奶,开中火将糖煮化
冰糖融化之后立刻倒入剩下的牛奶,将火调大煮40秒左右
放入茶叶(我习惯先用凉水把茶叶冲一下),一边煮一边用勺子压茶叶
煮沸之后关火,用余温继续加热一会儿。然后就可以倒出来喝啦(最好要过筛,没有筛子的我很忧伤,喝到最后有茶叶渣)
小贴士
1.不知道是不是心理作用,我觉得用水冲一下茶叶再煮更能激发出香气。
2.按照菜谱里原料的用量和煮的时间,奶茶不苦也不甜,非常香。喜欢甜的朋友可以多放点糖,喜欢茶味的朋友可以多煮一会儿,多压压茶叶。
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