实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!
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每次去超市,都给娃买奶酪棒!一包奶酪棒里没几个,好贵,当妈妈真肉疼!最重要还有防腐剂,这实在太拧巴了,还是自己做最放心,特别简单,混合就可以,小白都可以做成功哦
用料
白糖 | 15克 |
吉利丁片 | 2片10g |
芝士片 | 50克 |
淡奶油 | 160克 |
奶粉 | 10克 |
实现奶酪棒自由!无添加奶酪棒!的做法
把吉利丁片用凉水泡软备用。
把除了吉利丁片所有材料全部放奶锅里混合搅拌均匀。小火,小火,最小火加热至完全融化。温度在50~60℃左右后放入吉利丁片搅拌均匀倒入模具,小震下出气泡。冰箱冷藏过夜。
小贴士
全程加热一定要小火,小火,小火!重要说三遍!
淡奶油也可以换成牛奶,但是淡奶油更香浓,营养成分也更高。
吉利丁片提前泡凉水软化。
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