蒜香番茄肉丸意大利面
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简单美味可以吃两天,零技巧,没有花巧的技术、厨具、材料都可以弄出美味食物~
用料
西红柿 | 两个 |
意大利面 | 两份 |
牛肉末 | 350克 |
洋葱 | 一个 |
番茄洋葱酱 | 250克 |
水 | 150克 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 酌量 |
黑胡椒 | 酌量 |
食油 | 1汤匙 |
白砂糖 | 酌量 |
生抽 | 两茶匙 |
辣椒粉 | 酌量 |
蒜香番茄肉丸意大利面的做法
将蒜切成碎,番茄一个切八份,洋葱切碎备用
将盐、黑胡椒粉、辣椒粉和生抽加入牛肉末,加以搅拌
用汤匙和手将肉末形成球状备用
在平底锅上加油,油热後加入肉丸,每面煎大概20秒,煎到1分半后可翻炒,炒至7成熟将肉丸拿出备用
用同一个平底锅,不需放油,锅热后放入蒜末,起锅后加入洋葱末翻炒半分钟,再加入番茄、番茄酱和水
水滚后加入肉丸,中火煮5分钟
在另外一个小锅加入水,水滚后加入食油、盐和意大利面,烹煮8分钟
在番茄肉丸加入盐、黑胡椒粉和糖调味
意大利面全熟后过筛再沖凉水
在意大利面上加入番茄酱和肉丸便可!😋
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