端午节.粽子造型卡通包
来源:菜肴屋 本文已影响3.05W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.05W人
准备端午节啦
来做一个简单又快手的粽子卡通造型包包吧
⚠️酵母的标准量是面粉的1%,但因为夏季炎热,我们可以适当将酵母调整至0.7%
⚠️在制作造型前,水光肌白馒头的揉面、制作手法、如何发酵、如何蒸都非常重要。详细的讲解可以看我的下厨房课程“详解完美水光肌馒头”。
掌握了基础要领,制作造型馒头才会得心应手。
一起来试试吧❤️
用料
中筋面粉 | 200克 |
全脂牛奶 | 100克 |
酵母 | 1.4克 |
糖 | 20克 |
椰子油 | 4克 |
(绿色面团)抹茶粉/栀子绿/菠菜汁 | 适量 |
(黄色面团)栀子黄 | 适量 |
(红色面团)红曲粉 | 适量 |
(黑色食用色素)竹炭粉 | 适量 |
端午节.粽子造型卡通包的做法
每一个粽子包包的基础底座是30g,给面团进行充分的柔软、排气。
将面团按压成馅料的两倍大,通常,30g面皮包裹15g馅料。
接着用面团团成水滴状,最后用手轻轻按压,放在馒头纸上,放在一旁备用
取适量绿色面团擀2mm薄片准备做叶子,绿色面团可以使用抹茶粉、栀子绿或菠菜汁混入白面团中。切记少量多次添加色粉。
用水滴模具切出两片叶子,纹理用刮刀板切出。
将它们粘在面团两侧,底部重叠要有链接,以免发酵后变大撑开
黄色面团搓线放粽子腰上,剩余做蝴蝶结
取红色面团做嘴巴,丸棒轻轻戳一下成为嘟嘟嘴
用少量牛奶混合竹炭粉,可用来绘画表情,做好造型后,就可以拿去发酵啦
发酵好后,蒸15分钟闷2分钟,就可以出锅啦
揉面、发酵、蒸的教程在我的下厨房课程中
完整的小牛粽子包教程,可以在我的小红书看到哦。全网平台同名。
超简单的端午节轻脂粽系列 | 低卡瘦肉粽做法,端午节轻脂粽系列 | 低卡瘦肉粽做法 功效 食材
最正宗的端午节包粽子,软糯香甜的水晶粽吃起来做法大全,端午节包粽子,软糯香甜的水晶粽吃起来的详细做法
最正宗的角落生物黄猫粽子君/卡通造型馒头做法大全,角落生物黄猫粽子君/卡通造型馒头的详细做法
最正宗的2021端午节 保存一下包粽子的手法做法大全,2021端午节 保存一下包粽子的手法的详细做法
最正宗的端午节的主角~肉粽子做法大全,端午节的主角~肉粽子的详细做法
最正宗的端午节 西米水晶粽 小粽子做法大全,端午节 西米水晶粽 小粽子的详细做法
最正宗的端午节妈妈包的粽子(最爱吃的味道)/江米粽子做法大全,端午节妈妈包的粽子(最爱吃的味道)/江米粽子的详细做法
简单易学的粽情端午节~粽子做法
卡通造型馒头的做法大全 卡通造型馒头的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的端午节客家风味粽子做法大全,端午节客家风味粽子的详细做法
端午粽子的家常做法,端午粽子的做法和步骤图解
最正宗的西米粽/水晶粽子*端午节安康*做法大全,西米粽/水晶粽子*端午节安康*的详细做法
最正宗的端午包粽子~红枣粽做法大全,端午包粽子~红枣粽的详细做法
最正宗的端午节粽子~红豆沙哦~做法大全,端午节粽子~红豆沙哦~的详细做法
最正宗的宠物过节~端午粽子做法大全,宠物过节~端午粽子的详细做法
超简单的粽子节端午节粽香三明治早餐做法,粽子节端午节粽香三明治早餐做法 功效 食材
超简单的端午节粽子、彩虹粽做法,端午节粽子、彩虹粽做法 功效 食材
最正宗的6.7端午节粽子主题!做法大全,6.7端午节粽子主题!的详细做法
卡通造型饅頭的做法大全 卡通造型饅頭的家常做法 配方 步骤图解
包粽子步骤你会吗, 端午节你吃粽子吗
端午粽子。的家常做法,端午粽子。的做法和步骤图解
端午粽子的做法大全 端午粽子的家常做法 配方 步骤图解