花生甜汤圆
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香醇的花生,糯米清新的淡甜和软糯的口感,自然之味。
用料
糯米粉 | 100克 |
绵白糖 | 20克 |
花生酱 | 60克 |
开水 | 70克 |
花生甜汤圆的做法
1、去皮熟花生,手持式搅拌棒,搅拌均匀
2、装入清洗干净,无水的玻璃瓶子里。
3、植物油烧热后放凉(3-4成热即可)浇入做好的花生酱封口处保存,用的时候随时可取。
🌸👉生的带皮花生,用小火植物油炒熟,凉后用手搓皮即可。
🥜👉学会做花生酱,早餐抹面包片,做汤圆馅,火锅调味料,烤面包,都可以
混入白糖拌匀
🥄馅料每个5克,用手搓圆,花生酱含花生油,因此不用额外加油也可成型,这是最好的一点。
🍀做好后放进冰箱冷藏,然后做糯米团。
糯米粉
开水搅拌糯米粉
慢慢加入水,最后要剩点干粉,慢慢揉进面团里(水加的急若水多了的话就稀了)
揉好的面团要有很润的感觉
不沾手很润
1、很个糯米团14克,可以保鲜膜覆盖着,在一边做。
2、稍大一点的汤圆皮可以20克。
包上捏住就可以了,不圆可以用手搓圆,边有小裂缝不用担心,慢慢捏住就可以
1、煮汤圆,水开下汤圆,煮开后汤圆漂起来,接着👇
2、锅里再添加一碗凉水,等水再开以后,就可以捞起来吃了。
—全素花生甜汤圆—
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