芋圆甜汤
来源:菜肴屋 本文已影响1.75W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.75W人
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和
台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成。
地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质。
芋头口感绵密松软,有开胃生津、预防便秘的作用。
红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。
用料
红薯 | 400克 |
木薯粉 | 200克 |
红豆 | 适量 |
糖水 | 适量 |
芋圆甜汤的做法
红薯切块放锅中蒸熟
取出放盆中压成泥
加入木薯粉
揉成团
搓成条状再切成小块状
锅中加适量水煮至沸腾下芋圆,煮至芋圆浮起(大概煮15~20分钟)
捞出放冰水中浸泡一会儿(是为了使芋圆口感更q弹)
取适量芋圆到碗中在放蜜红豆,最后倒入糖水
开吃喽
小贴士
1⃣红薯芋圆红薯与水的配比是2:1,芋头芋圆的做法跟红薯一样,但是比较干,所以可以加适量的开水
2⃣煮好的芋圆要放冰水中浸泡3~5分钟,这样会使芋圆的口感更q弹
3⃣糖水的配比是1:10,,相当于10克的糖就要100克的水
红糖芋圆汤的家常做法,红糖芋圆汤的做法和步骤图解
最正宗的红糖枸杞芋圆儿甜汤做法大全,红糖枸杞芋圆儿甜汤的详细做法
银耳芋圆汤的家常做法,银耳芋圆汤的做法和步骤图解
绿豆芋圆汤的家常做法,绿豆芋圆汤的做法和步骤图解
软糯香甜芋圆的做法图解
豆沙汤芋圆的家常做法,豆沙汤芋圆的做法和步骤图解
最正宗的夏日甜汤:多彩芋圆子做法大全,夏日甜汤:多彩芋圆子的详细做法
最正宗的姜红糖鸡蛋芋圆甜汤做法大全,姜红糖鸡蛋芋圆甜汤的详细做法
芋圆四果汤的家常做法,芋圆四果汤的做法和步骤图解
最正宗的冬至无添加芋圆甜汤做法大全,冬至无添加芋圆甜汤的详细做法
红豆芋圆汤的家常做法,红豆芋圆汤的做法和步骤图解
香芋汤圆儿的家常做法,香芋汤圆儿的做法和步骤图解
雪梨芋圆汤的家常做法,雪梨芋圆汤的做法和步骤图解
简单易学的山芋小圆子甜汤做法
甜汤圆的家常做法,甜汤圆的做法和步骤图解
芋圆绿豆汤的家常做法,芋圆绿豆汤的做法和步骤图解
芋圆百合汤的家常做法,芋圆百合汤的做法和步骤图解
芋圆椰子汤的家常做法,芋圆椰子汤的做法和步骤图解
芋圆红豆汤的家常做法,芋圆红豆汤的做法和步骤图解
最正宗的小v甜品食谱仙草芋圆甜汤做法大全,小v甜品食谱仙草芋圆甜汤的详细做法
简单易学的芋头芋圆汤圆做法
甜甜的汤圆的家常做法,甜甜的汤圆的做法和步骤图解