琥珀核桃仁|非油炸
来源:菜肴屋 本文已影响1.57W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.57W人
自己在家也能复刻的琥珀核桃仁,不用油炸更健康,做法简单学起来吧
用料
核桃 | 适量 |
水 | 半碗 |
白糖 | 20g |
蜂蜜 | 15g |
琥珀核桃仁|非油炸的做法
核桃仁干炒,小火炒至微微脱皮大约五分钟左右,炒好备用。
锅中倒入白糖,蜂蜜和水大火煮开,煮至冒密集的小泡泡,如图。然后倒入炒好的核桃仁。
倒入核桃仁转中小火继续翻炒,使核桃仁均匀裹上糖浆。
炒至泡泡几乎没有,糖色是焦糖色的就可以了。
盛出晾透,不要黏在一起晾不然干了以后会拉丝,完全凉透的吃起来是脆脆的😋
小贴士
①不够脆可能是第一步干炒核桃仁程度不够
②炒好的核桃仁可以晾凉后用手简单搓一下皮,这样后续不会吃到苦涩的味道
③翻炒核桃仁一定小火🔥不然容易糊
最正宗的琥珀核桃仁「零失败」无油做法大全,琥珀核桃仁「零失败」无油的详细做法
琥珀桃仁的做法大全 琥珀桃仁的家常做法 配方 步骤图解
琥珀核桃呀的家常做法,琥珀核桃呀的做法和步骤图解
最正宗的不用过油炸的~琥珀核桃做法大全,不用过油炸的~琥珀核桃的详细做法
琥珀核桃派的家常做法,琥珀核桃派的做法和步骤图解
最正宗的琥珀核桃、琥珀花生做法大全,琥珀核桃、琥珀花生的详细做法
最正宗的超简单琥珀核桃(免油炸)做法大全,超简单琥珀核桃(免油炸)的详细做法
琥珀核桃仁的做法
最正宗的琥珀核桃仁无油版独家做法大全,琥珀核桃仁无油版独家的详细做法
琥珀核桃2的家常做法,琥珀核桃2的做法和步骤图解
最正宗的琥珀核桃仁(自用)做法大全,琥珀核桃仁(自用)的详细做法
最正宗的烤箱版黄油琥珀核桃仁做法大全,烤箱版黄油琥珀核桃仁的详细做法
最正宗的烤箱版无油琥珀核桃仁做法大全,烤箱版无油琥珀核桃仁的详细做法
最正宗的巨好吃没油的琥珀核桃仁做法大全,巨好吃没油的琥珀核桃仁的详细做法
最正宗的免炒糖空气炸锅琥珀核桃仁做法大全,免炒糖空气炸锅琥珀核桃仁的详细做法
最正宗的琥珀核桃仁(无油烤箱版)做法大全,琥珀核桃仁(无油烤箱版)的详细做法
琥珀核桃糖的做法大全 琥珀核桃糖的家常做法 配方 步骤图解
超简单的无油版琥珀核桃仁做法,无油版琥珀核桃仁做法 功效 食材
琥珀核桃糖的家常做法,琥珀核桃糖的做法和步骤图解
最正宗的琥珀桃仁 不用油炸版做法大全,琥珀桃仁 不用油炸版的详细做法
最正宗的快速消灭核桃—琥珀核桃仁做法大全,快速消灭核桃—琥珀核桃仁的详细做法
最正宗的山楂琥珀核桃仁无油版做法大全,山楂琥珀核桃仁无油版的详细做法